继今年初交上一份2019年度扭亏为盈的财报之后，上市公司中国圣牧近期公布的2020年半年报继续保持盈利，且盈利能力进一步增强，2020年上半年盈利已超上年全年。这份半年报发布于蒙牛正式成为公司第一大股东后不到一个月，无疑是对投资者信心的再次提振。作为中国最大的有机原奶供应商，在蒙牛入主以及企业盈利状况持续好转的大背景下，圣牧无疑更坚定了把颇具优势的有机奶业务放在公司发展首位的信心和决心，未来圣牧有机奶发展潜力更加可期。
从规模来说，圣牧虽然算不上中国乳业的一线品牌，但有着“中国有机奶第一品牌”的美誉，“有机奶”是其在行业内最闪亮的标签。其实，这正是中国圣牧创立之初所选择的差异化发展道路。十多年来致力于在沙漠地区开拓奶源基地，生产出高品质有机奶，目前圣牧拥有业界领先的“种、养、加”一体化沙漠有机循环产业链。十多年来，无论市场起落，中国圣牧发展沙漠有机奶的初心始终没变。根据中国圣牧最新半年报披露，公司有机奶业务持续攀升，无论是销量占比还是销售额均继续提升，其中今年上半年中国圣牧有机奶销量占比由去年同期的41.3%进一步升至42.3%，有机原料奶对外销售额更是同比大幅提升了21.4%，明显高于原料奶整体销售额7.9%的涨幅。
不过，中国圣牧对于有机奶业务并没有满足，乳业巨头蒙牛入主所带来的产业链优势，以及企业自身业绩持续向好所带来的转型契机，都让圣牧更坚定了继续做大、做强有机奶的发展方向。目前中国圣牧在全国拥有34座牧场，虽然近年来这一数字并没有变化，但内部的提效增质其实一直在悄悄进行，那就是将常规牧场升级为有机牧场，以满足市场对高端有机奶的需求。去年，中国圣牧将2座常规牧场升级为有机牧场，使有机牧场数量达到了11座，而到今年底，这一数字还将变成14座。根据圣牧的规划，今年共将对3座常规牧场升级，迄今已有2座转换为有机牧场。数据显示，截至今年6月末，中国圣牧的有机奶牛存栏量为47205头，日产有机鲜奶730吨，稳居中国规模最大有机原奶基地。
随着人们消费水平的逐步提升，有机奶在越来越多的消费者心目中已经从“概念”逐步转化为实实在在的“购买力”。尤其是当前消费者对于健康营养的需求意识的提升前所未有，本身就作为人体营养补充剂的牛奶走向健康、营养的大趋势愈加凸显，而有机奶将成为重要的受益品类。在这个契机下，中国圣牧从10多年前开始确立的有机奶战略也终于迎来成熟期和收获期。
不过也应该看到，在做大做强有机奶业务的同时，为了提供稳定、优质的有机奶源，圣牧也面临着进一步推动行业集约化、规模化养殖发展的挑战，如何解决行业普遍面临的如何有效利用信息化手段解决产业链协同发展慢、成本核算难度大、运营成本高等行业问题，成为圣牧需要率先破局的重点。为此，圣牧正在尝试通过科技化运营进一步提升企业的运营规范和效率，以高科技赋能作为企业进入高速发展阶段的重要推手。对此，圣牧高科牧业有限公司总裁张家旺就强调了圣牧践行的三大核心战略：文化与平台战略、智慧经营战略、创新战略，强调圣牧进一步聚焦、强化与业界顶尖的公司合作同行。近日，圣牧就与全球领先的企业应用软件解决方案提供商SAP宣布达成合作，圣牧将借助SAP的解决方案套件，建立起支撑企业数字化运营的核心管控及业务平台，从而优化牧场运营成本管控，提升整体运营效率和产业链上下游协同效益，并在智能技术驱动下打造智慧牧场。
据悉，双方将利用SAP S/4HANA数字化核心套件为圣牧建设端到端业财一体协同业务体系和数字化核心平台，多方面实现业务提升。这次合作能为圣牧实现从采购到付款、销售到收款、养殖到成本核算业财一体化，提升财务工作效率、降低养殖成本，提升牧场总体经济效率。同时，这次合作还将打通上游草场种植和下游乳制品加工的产业链延伸，有助于实现圣牧的产业链扩展，最终提升企业整体产业链的协同效益。而更为关键的是，此次合作还将为圣牧打造未来的智慧牧场奠定基础，利用智能技术实现向数字农业、精准农业和智慧农业转变将成为现实，最终为圣牧农业产业链实现全智能化。
目前，圣牧已将数字化建设作为公司首要工程，全力构建规模化、专业化的现代养殖和有机奶经营体系，这不仅将为圣牧自身的数字化转型开辟出一条新路，同时也将对整个中国畜牧养殖产业创立起一个具有示范意义的升级样本。
